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Los comienzos fueron duros, y tuvo che comenzaron a bajar, cambiaron
que visitar diferentes explotaciones a vacas moruchas y a charolesas
para aprender a gestionarla. Una an- de inseminación. Las crías de todas
tigua amiga de la carrera que trabaja- ellas engordan en un cebadero ade-
ba en una explotación de Lérida con más de tener ovejas charolesas. La
cerdo blanco le enseñó a inseminar. introducción de la cabra de angora
Actualmente ella misma insemina y se le ocurrió tras leer una noticia que
les realiza ecografías para controlar comentaba que Inditex se planteaba
el desarrollo del embarazo. Tiene dejar de comprar mohair a Sudáfri-
cochinos de ibérico puro Torbiscal ca -una fibra que se produce a partir
que en su momento fue recuperada del pelo de estas cabras- debido a
por un ingeniero agrónomo en An- las malas condiciones con que tra-
dalucía a comienzos del siglo XX a taban el ganado. Los tejidos de este
partir de dos estirpes portuguesas material son cálidos en invierno, ya
y dos españolas. Actualmente está que tiene excelentes propiedades
en peligro de extinción. aislantes, mientras que se mantie-
nen fresco en verano por su elevada
Pese a que en el entorno de Ledes- absorción de la humedad.
ma se explotan varias ganaderías
de toro bravo, su familia criaba va- El nombre de Angora deriva del to-
cas de leche bajo las cuales corría pónimo Ankara, el único lugar donde
a meterse la niña Rocío para verlas se producían hasta que el en siglo
ordeñar. Cuando los precios de la le- XIX fueron llevadas a Europa.
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