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Las ventas las realizan a través de a jugar haciendo salchichas. Desde

su página web y en las tiendas de entonces, todos los jueves Patricia
Vitigudino y Villaseco. Cuentan ade- hace un planning en el que decide
más con una red de comerciales qué cantidad de embutido produ-
que los distribuyen por todo Castilla cirá la semana siguiente, conforme

y León, tanto en grandes superficies, las existencias y demanda que tie-
supermercados o tiendas de barrio, nen en ese momento, aunque por re-
siendo también el proveedor princi- gla general producen unos diez mil
pal de los principales obradores que kilos a la semana. En la fábrica tam-

producen hornazos. También es fá- bién elaboran las carnes adobadas,
cil encontrarlo en toda España, es- longaniza fresca y burguer meat que
pecialmente en Castilla y León, País venderán en las tiendas. Patricia
Vasco o Castilla La Mancha. sabe hacer cada uno de los produc-

tos y puede realizar las diferentes
En 2017 falleció el padre de Patri- funciones tanto de las tiendas como
cia y aunque ella ya trabajaba en la de la fábrica. Considera que esto es
empresa, tuvo que hacerse cargo algo imprescindible para poder diri-

del negocio donde acudía de niña gir a su equipo.

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