El relieve de la superficie de Yecla de Yeltes configura un altiplano con pequeñas ondulaciones, predominando los suelos delgados sobre rocas de granito. El Centro y el Norte del término son tierras llanas dedicadas a pastos y cereales de secano.

El visitante puede ir al Museo Arqueológicoen el que se muestra un recorrido por la historia de la localidad desde la 2ª Edad de Hierro hasta la Edad Media pasando por la ocupación romana y visigoda.

De su rico patrimonio artístico destaca un castro celta (probablemente de la Edad de Hierro) que conserva el muro en todo el perímetro, tres puestas, piedras hincás, etc. La ermita del Castillo se encuentra en el centro del castro. Además se conservan un verrcaco celta, grabados rupestres en la muralla y en las rocas de los cimientos y la ermita de Santiago.

La iglesia parroquial, dedicada a San Sebastián, es gótica (s. XVI) con la fachada Sur renacentista. En el interior del templo se veneran imágenes de del s. XVI y retablos del s. XVIII.

Se pueden realizar diversas actividades como rutas ecológicas o senderismo.

A 4 kilómetros (aproximadamente) de la Gema se encuentra La Fábrica. Se trata de un antiguo molino situado en el río Huebra.

En la actualidad se encuentra en estado de abandono, pero antiguamente fue un lugar muy importante para los habitantes tanto de Gema como de los pueblos de alrededor, ya que en él se llevaba a cabo la molienda del grano para la fabricación de harinas para el uso humano y agrícola.

A parte del molino, La Fábrica consta de una serie de viviendas y corrales donde antiguamente habitaban durante todo el año los trabajadores. A este lugar venían personajes ilustres desde Madrid a veranear.